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養殖エコラベル「AEL」認証
2018-05-16
 
本日5月16日より、養殖ブリにおきまして、養殖エコラベル「AEL」の認証を取得しました。
 
この「養殖エコラベル(AEL; Aquaculture Eco-Label)」とは、「養殖業者がラベルを取得し、その商品が消費者に伝えられることにより、養殖水産物の安心・安全の確保につながり、養殖水産物がさらに発展すること」を目的として、2014年2月に日本食育者協会によって立ち上げられた認証制度です。
 養殖魚介類全般を対象として「確立された実効ある管理制度の下で、養殖業が行われていること」及び「環境、生態系の保全に適切な措置が取られていること」をチェックする生産段階認証と、「対象水産物以外の水産物の混入、混在が防止される管理体制があること」をチェックする流通加工段階認証があります。
 
弊社におきましては、大分、宮崎、長崎、高知の全7漁場で生産段階認証、津久見加工場で流通加工段階認証と、どちらの認証も取得しております。
 
今後とも「安全・安心・美味しい・持続可能」な養殖に努めてまいりますので、よろしくお願い致します。
 
 
横浜にて開催!
2018-05-14
今年で20周年を迎える「横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ」様におきまして開催されているグルメフェア「九州 大分“しんけん”うまいっちゃ」におきまして、弊社の「豊後まぐろ ヨコヅーナ」の解体ショーが開催されます。
 
5月7日(月)からの「九州 大分“しんけん”うまいっちゃ」期間中は、弊社の「豊後まぐろ ヨコヅーナ」他、大分県を中心とする九州の美味しい食材を使った特別メニューや郷土料理が、オールデイブッフェ、鉄板焼、フレンチの各店にて提供されます。
尚、「豊後まぐろ ヨコヅーナ」の解体ショーは、5月20日(日)の17:00より、ホテル2階のオールディブッフェ「コンパス」様におきまして1日限りの開催となっております。
 
この機会に是非、大分県や九州の美味しい食材と共に、「豊後まぐろ ヨコヅーナ」をご賞味ください!
 
「九州 大分“しんけん”うまいっちゃ」の詳細は、以下のページよりご確認ください。
 
「横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ」様 ホームページ
「The おおいた」ホームページ(プレスリリース等をご覧いただけます)
 
 
 
「豊後まぐろ ヨコヅーナ」解体ショー開催!
2018-04-27
いよいよ明日から、ゴールデンウィークが始まります!
弊社はゴールデンウィークも休まずブリを出荷致します。
 
さて、来る5月3日(木)の祝日に、津久見市の「うみえーるつくみんち」様におきまして、「豊後まぐろ ヨコヅーナ」の解体ショーを開催いたします。
当日は、弊社の「豊後まぐろ ヨコヅーナ」解体ショーとブロック販売のほか、「汐の音」様による弊社の「ひろびろいけすぶり」と「豊後まぐろ ヨコヅーナ」を贅沢に使用した海鮮丼の数量限定販売、「カスガ水産」様による冷凍マグロの詰め放題、地元特産物や食べ物の販売等目白押しです。
 
5月3日は、是非とも津久見へお越しください!
 
 
OUGグループ 新入社員研修
2018-04-25
4月23日・24日の二日間で、弊社の所属するOUGグループの新入社員研修が行われました。
当日は、弊社の新入社員を含む、合計44名のグループ各社の新入社員の皆様にお越し頂き、養殖ブリに関する講義や漁場見学を行っていただきました。
 
CGC合同商談会
2018-04-19
毎年4月に東京ビッグサイトにて開催されている「CGC合同商談会」に本年も出展致しました。
 
 CGCグループは日本全国219社、3930店舗の小売店が加盟する日本最大のボランタリーチェーンで、弊社の主要なお取引先様のひとつです。また、弊社のぶりは、CGCブランド「自然のあしあと」におきまして、「ひろびろいけす育ちぶり」として御取扱いただいております。
 
4月17日・18日の2日間、全国より訪れたCGC加盟社の皆様に、弊社のぶりを実際に食していただくとともに、新たな販売方法のご提案をさせていただきました。
CGCブランド「自然のあしあと」の詳細は、こちら でご確認ください。
<<株式会社 兵殖>> 〒879-2412 大分県津久見市高洲町3824-71 TEL:0972-82-8200 FAX:0972-82-8241