株式会社兵殖では日本の海面養殖の黎明期よりブリ養殖に取り組み、創業より50年以上を経た現在、「ひろびろいけす®」という巨大な生簀を用いて養殖ブリの生産・飼育を行っております。 養殖場から加工場に至る全ての生産ラインにおいてHACCPによる徹底した衛生管理を行い、皆様の食卓に安心・安全で美味しいお魚をお届けするために日々、努力しています。 養殖ブリが育つまで種苗の池入れから成魚までの育成をご紹介します。 HACCPによる管理当社の衛生管理をご紹介します。未来に繋がる持続可能な養殖のために 平成30年に「マリン・エコラベル・ジャパン(MEL)」認証を取得しました。 マリン・エコラベル・ジャパン(MEL)認証について詳しくはこちらをご覧ください