会社案内
代表ごあいさつ
すべては美味しい魚を創り育てるために。
OUGグループの養殖会社で、ブリ・クロマグロ養殖を営む（株）兵殖は、前進である「兵庫養殖漁業生産組合」として日本の魚類養殖黎明期の昭和37年に設立され、60年以上に亘り魚類養殖に携わってまいりました。
兵殖の信条は「美味しい魚を創り育てる」
安心・安全で美味しい良質な魚を皆様に食べてもらいたいという思いで、魚への愛情はもちろん、魚を育てる餌料や生産技術に磨きをかけるべく日々精進しています。
兵殖のブリは一般的な養殖生簀に比べ約48倍の大きさを誇る「ひろびろいけす®」を使用し、低密度でゆったりと育てることで、運動量豊富な身の引き締まったブリとなります。
「豊後まぐろヨコヅ－ナ」は年間水温の低い厳しい環境のもと、稚魚から成魚まで生餌を一切使用せず人工飼料のみで養殖することで、栄養価の高い極上のクロマグロへと育ちます。
SDGs達成への貢献を目指し、環境に負荷を掛けない適正な漁場管理を行い、持続可能な養殖を推進することで、今後も美味しい魚を世界に届ける努力を続けてまいります。