大分県津久見市の株式会社 兵殖～ひろびろいけすぶり・豊後まぐろ ヨコヅーナ～の公式ホームページ｜ブリ・クロマグロの養殖、加工、販売

どちらの商品にも新商品「豊後まぐろ ヨコヅーナ」たたき身を入れております！

たたき身というよりも、ねぎとろといった名称のほうが馴染み深い商品かと思います。

一般的にスーパー等で販売されるたたき身(ねぎとろ)につきましては、キハダマグロやメバチマグロ、カジキ等を原料としており、その他にもラードや食用植物油脂、酸化防止剤、発色剤等が添加されております。

 シンプルな商品だからこそ、安心して食べられるよう、弊社のたたき身は完全不添加にこだわっております。

本まぐろ100％で完全無添加の商品は、生産者だからこそできる贅沢なたたき身ではないかと思います。

お子様から年配の方まで安心してお召し上がりいただけるたたき身は、ネギやごまとあえてタレや醤油をかけてお召し上がりいただくほかにも、ご家族での手巻き寿司や巻き寿司、ちらし寿司等でもお召し上がりいただけます！

アレンジ次第では、つくねやメンチカツ、ハンバーグ等にも活用できないかと考えております。

 商品化はしたものの、まだまだアレンジレシピ等が出来ておりませんが、弊社社員も安心して自身を持ってオススメできる商品かと思います。