スタッフブログ
第６回「豊後水道河津桜まつり」
2018-01-29
2月4日（日）～25日（日）の期間で、第６回「豊後水道河津桜まつり」が開催されます。期間中は、津久見市内におきまして、様々なイベントが目白押しです。また、これと同時に「つくみ産本まぐろ～ヨコヅーナフェア～」も2月3日（土）～4月8日（日）まで開催されます。
「つくみ産本まぐろ～ヨコヅーナフェア～」では、津久見市内の飲食店5店舗におきまして、弊社の「豊後まぐろ ヨコヅーナ」を使用した特別メニュー味わっていただけるほか、抽選で参加店で使用できる商品券や御食事券が当たるスタンプラリーも行われます。
大分県内で最も早い春の訪れを告げる「四浦半島の河津桜」と「豊後まぐろ ヨコヅーナ」を楽しみに、是非とも津久見へお越しください！
「豊後水道河津桜まつり」の詳細は、こちら でご確認ください。
「つくみ産本まぐろ～ヨコヅーナフェア～」の詳細は、こちら でご確認ください。
毎日放送（MBS）「産直ダイスケ」
2018-01-15
ラグビー元日本代表で、2016年にワールドラグビーが定める「ラグビー殿堂」入りを果たした、大畑大介さん出演の食の紀行番組、「産直ダイスケ」にて、弊社の「ひろびろいけすブリ」が取り上げられました。
1月13日（土）18:56放送の前編と、1月20日（土）18:56放送の後編の2本に渡りご紹介いただいております。尚、当日の放送を見逃してしまったあるいは、見られなかったお客様は、こちら の「MBS 動画イズム」にて放送をご覧いただけます。
「豊後まぐろ ヨコヅーナ」を「生」で購入できるお店
2017-12-25
少々遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。本年も「ひろびろいけすブリ」および「豊後まぐろ ヨコヅーナ」並びに「株式会社 兵殖」をよろしくお願い致します。
さて、タイトルの内容になります。
一般的に「生」で流通することが少ないホンマグロ。普段飲食店で提供されるものや、量販店に並ぶものの多くは、一度冷凍したマグロを解凍したものです。そんな貴重な「生」のホンマグロ、更に言うと「生」の「ヨコヅーナ」を購入できるお店がこの度、津久見にOPENしました。
弊社のすぐ近所、以前より居酒屋として営業されていた「亀吉」様が昨年末、従来の店舗の横にマグロの解体スペースを増築し、営業を開始しました。それに伴いまして、昨年の12月より月に2～3回のペースで、弊社の「ヨコヅーナ」の解体ショーと実演販売を行っております。「生」の「ヨコヅーナ」をお求めのお客様は、是非とも「亀吉」様にお問い合わせください。
また、「亀吉」様では、「ヨコヅーナ」を使用した丼ものや握りの他に、各種マグロ料理、定食等もございますので、そちらも如何でしょうか。
「亀吉」様の詳しい情報は、こちら でご確認ください。
尚、お車でお越しの際は、県道217号線沿いの大きなマグロの看板（写真）が目印です！
クリスマス
2017-12-25
本日は12月25日！
街はクリスマスムード一色でありますが、弊社では毎年、このクリスマス前後から年末出荷の最盛期を迎えます。毎年慌ただしい弊社のクリスマスですが、今年はちょっとしたクリスマスプレゼント！？が届きました。
専門業者に依頼をしておりました、新しい看板が完成し、本社社屋前の冷凍コンテナに設置されました。弊社にお越しの際は、ご覧ください。
「大分海洋お魚捌き隊」
2017-12-09
大分県立海洋科学高等学校の生徒らでつくる、「大分海洋お魚捌き隊」による「豊後まぐろ ヨコヅーナ」の解体ショーが行われました。
大勢のお客様の目の前で手際よく解体されたヨコヅーナは、赤身、中トロ、大トロの部位ごとに柵取りされ、特別価格で提供されたほか、カマをかけたじゃんけん大会も行われました。